les entrées

Dorade marinée, vinaigre de grenade et huile de tagètes

23 €

Tomates de chez Luc Alberti, burrata, pêches et vinaigre de sureau

23 €

Craquant de tourteaux, moules et avocat

24 €

Huîtres de l’île de Bréhat n°2 (Bretagne)

6 : 20 €        9 : 29 €         12 : 38 €

Soupe du moment

13.50 €

Planche de charcuteries

23 €

Foie-gras de canard, poire pochée et noix (France)

28 €

Les plats

Suprême de volaille basquaise et crumble Piment d’Espelette (France)

26 €

Foie de veau, vinaigre de Xéres, ail et persil (France)

26 €

Tartare de filet de boeuf taillé au couteau (France)

27 €

Poisson de la criée

30 €

Tournedos de faux-filet de boeuf, courgettes et caponata (Allemagne)

34 €

Épaule d’agneau confite pour deux personnes (U.E.)

63 €

Côte de boeuf pour deux personnes (Allemagne)

90 €