les entrées

Carpaccio de thon, fraise, rhubarbe et vinaigrette au kalamansi

23 €

Foie-gras de canard, framboises et pistaches (France)

28 €

Huîtres de l’île de Bréhat n°2 (Bretagne)

6 : 20 €        9 : 29 €         12 : 38 €

Soupe du moment

13.50 €

Planche de charcuteries

23 €

Gravlax de bœuf

22 €

Les plats

Filet de bœuf, polenta et courgettes (France)

33 €

Foie de veau à la persillade

26 €

Lotte à la provençale

30 €

Tartare de filet de bœuf taillé au couteau (France)

28 €

Poisson de la criée

30 €

Épaule d’agneau confite pour deux personnes (U.E.)

65 €

T-bone pour deux personnes, race à viande française

105 €

Suprême de volaille, caviar d’aubergine (France)

26 €